パン作り教室

パリのパン屋さんのカウンターの向こう側に回って、和気藹々とした雰囲気の手作りパン教室に参加してみませんか?フランスパンやヴィエノワズリーがどのようにして作られるのかを学ぶために、お客様にも 伝統的な製パン室に入って頂きます。Le Petit Mitron(ル・プティ・ミトロン)というパン屋さんを経営している、オーナーパン職人自らがお客様の先生となってくれます。
このとても実践的な2時間のレッスンでは、お客様自身に腕まくりをして小麦粉を扱っていただき、パン作りに必要な手の動きや、きつね色に焼きあがったパリパリのフランスパンに仕上げるためのテクニックを学んでいきます。
伝統的なフランスパン作りのひとつひとつの工程に立合いながら、その繊細な技に触れ、お祖父の代からの家業を受け継ぐパン職人から、受け継がれたパン作りの秘密を教わってください。
このレッスンでは、クラシックなフランスパンの生地と、ル・プティ・ミトロンの名物であるラ・パリスと呼ばれる生地と、2種類のフランスパン作りにチャレンジします。また、クロワッサンの生地作りと成形のテクニックも学べます。
職人による説明とデモンストレーションはフランス語で行われますが、お客様に同行するガイドが、日本語/英語に訳し、説明してくれます。フランス語が分からないお客様にも、彼の仕事に対する情熱と愛情はダイレクトに伝わる事でしょう。
子供の料金が6歳から11歳までのみです。
 

料金お一人様 113.00/85.00 € 大人1名と子供1名につき

ツアー所要時間 : 2h00
収容最小人数 : 1
収容最高人数 : 8

次の予約可能な日 :
  • 21/11/2017 - 残席数 1 人が受講可能です
  • 22/11/2017 - 残席数 8 人が受講可能です
  • 23/11/2017 - 残席数 4 人が受講可能です